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L’infrastruttura di ricerca Metrofood-ri (Infrastructure for promoting metrology in food and nutrition), coordinata dall’Enea, 2200 ricercatori hanno raccolto documenti, pubblicazioni ufficiali, raccomandazioni e buone pratiche al fine di creare una banca dati online di facile consultazione che mira a dare alle imprese e ai consumatori una corretta informazione sulla sicurezza alimentare, cercando di contrastare le fake news. Malgrado non ci siano prove scientifiche della trasmissione del virus tramite il consumo dei cibi, soprattutto in questo momento è importante dare una informazione accurata sulla salute alimentare e alla lotta allo spreco. Si tratta di una vera e propria sezione di approfondimento per analizzare i legami tra alimentazione e coronavirus suddivisa in due settori: ricerca ispezione e controllo , produzione e consumo.

I PARTNER DEL PROGETTO

Sito web realizzato nell’ambito del progetto e-RA Digitale: il consumatore incontra il web – finanziato dal Ministero dello Sviluppo Economico (DM 7 febbraio 2018). Le attività di assistenza, consulenza, formazione ed informazione promosse nell’ambito della realizzazione del progetto e-RA DIGITALE sono rese a titolo gratuito